Рулет из лаваша с сыром и зеленью - рецепт с фото Подробнее

Рулет из лаваша с сыром и зеленью

Ингридиенты

Для приготовления рулета из лаваша с сыром и зеленью нам потребуется:
лаваш тонкий - 1 шт.;
плавленый сыр (у меня "Дружба") - 1 упаковка;
сыр твёрдых сортов - 50-70 г;
укроп - 1 пучок;
яйцо - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
масло растительное - 2-3 ст. л. (для жарки).

Инструкция

Подготовить продукты для приготовления рулетиков. Зелень для закуски можно взять любую (петрушку, укроп и даже зелёный лучок). Сыр, кстати, тоже можно использовать любой, даже брынза подойдёт. Плавленый сыр натереть на крупной тёрке. Чтобы сырок хорошо натёрся, можно его положить в морозилку на 30 минут. Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть и обсушить, затем мелко нарезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить два вида сыра, зелень и чеснок. Хорошо перемешать начинку. Яйцо слегка взбить вилкой. Лаваш нарезать на квадратики. Величину рулетиков определяйте сами, я приготовила рулетики маленького размера, можно сказать "на зубок". На лаваш выложить часть начинки. Завернуть в лаваш начинку из сыра и зелени плотным рулетиком. Вот такие рулеты из лаваша получились у меня. Обмакнуть рулетики в яичную смесь. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить рулеты из лаваша с сыром и зеленью в сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовые рулеты подать к столу в горячем виде. Кстати, и в холодном виде они тоже хороши. Лаваш прекрасно сочетается с сыром и зеленью, поэтому такая закуска - беспроигрышный вариант. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рулет из лаваша с сыром и зеленью - рецепт с фото