Фриттату 

Ингредиенты: 

Четыре сырых яйца. 
Три сваренные в мундире картофелины среднего размера. 
Одна небольшая головка луковицы. 
Сладкий болгарский перец один стручок. 
Ветчина 100 граммов (можно заменить на отварное мясо, сосиски, полукопченую колбаску, словом, на любой мясной продукт). 
30 граммов твердого сыра. 
По щепотке приправ и соли. 
Мелко рубленная зелень. 

Порежьте луковицу тонкими кольцами, разомните их в руках, чтобы колечки разъединились, затем бросьте...