Вкусная запеканка из томатов и кабачков под сырной шубкой
Ингредиенты:
- 1 молодой цукини,
- 2 томата,
- 50 г сыра твердого сорта,
- соль и молотый перец и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачки помыть, удалить плодоножку и порезать колечками толщиной около 2 см. Если на кабачках кожурка толстая, то её необходимо удалить.
2. Кабачки хорошо посолить и поперчить. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Между кабачками положить порезанные кружочками помидоры. Посыпать специями и нате