povar.ru
10.06.2018, 12:41:28
Котлеты из фарша с начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Кулинария
Еда и напитки
Котлеты из фарша с начинкой
Ингридиенты
- Свиной фарш — 500 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Хлеб — 2 Ломтика
- Панировочные сухари — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку. Хлеб замочите в холодной воде. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды. Хорошо вымесите фарш. Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой. Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра. Заверните лепешку, сформируйте котлету. Обваляйте котлету в панировочных сухарях. Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне. Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.
Котлеты из фарша с начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
