TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Творожное печенье

Ингридиенты

Сливочное масло 250 г.
Мука пшеничная 400 г.
Творог 450 г.
Сода ½ ч.ложки
Сахар ванильный 15 г.
Сахар 1 стакан
Корица 1 ч.ложка

Инструкция

В творог добавить растопленное сливочное масло, соду, ванильный сахар и взбить до однородной массы. Добавить муку и руками тщательно вымесить тесто до однородного состояния. Накрыть тесто и поставить в холодильник на 40 минут. Охлажденное тесто разделить на две равные части и раскатать из каждого круг толщиной 4-5 мл. Из круга вырезать кружочки диаметром 8-10 см., то же самое повторить из второй половины теста. В сахарный песок добавить 1 ч. ложку корицы и перемешать. Каждый кружочек обмакнуть в сахар с корицей с одной стороны, сложить пополам и вновь обмакнуть с одной стороны, сложить еще раз пополам, чтобы сахар с корицей оказались внутри, и затем обмакнуть вновь в сахар опять с одной стороны и сложить, чтобы получился треугольник. Тесто прижимать не нужно. Противень застелить кулинарной бумагой и выкладывать печенье сахаром вверх на расстоянии в 2-3 см друг от друга. Печенье выпекать в духовке 15 минут, при температуре 190°С. Печенье готово.

tvcook.ru

Творожное печенье / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото