Светлана Лимонова

Добавлено 1 неделя 2 дня назад в Люблю готовить

КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ. Автор фото-рецепта Наталия Абрамова.
1 буханка черного ржаного хлеба
10 литров воды (может быть меньше)
сахар по вкусу
изюм

Буханку чёрного хлеба нарезать на куски, поджарить в духовке. Цвет кваса регулируется горелостью хлеба, но вкус хороший и с чуть подрумяненным и с почти горелым. Сухари положить в емкость и залить водой. Я использую три 3-х литровые банки, выкладываю в них сухари и заливаю водой до самого верха, воды обычно уходит меньше ...

КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ. Автор фото-рецепта Наталия Абрамова. 1 буханка черного ржаного хлеба 10 литров воды (может быть меньше) сахар по вкусу изюм Буханку чёрного хлеба нарезать на куски, поджарить в духовке. Цвет кваса регулируется горелостью хлеба, но вкус хороший и с чуть подрумяненным и с почти горелым. Сухари положить в емкость и залить водой. Я использую три 3-х литровые банки, выкладываю в них сухари и заливаю водой до самого верха, воды обычно уходит меньше ...  Подробнее »