КАНТУЧЧИ ИЛИ БИСКОТТИ ИЗ ПРАТО (Biscotti di Prato). Магазин "Аntonio Mattei" находится в историческом центре старинного тосканского города Прато. Этот самый Антонио Маттей в 1867 году на всемирной выставке в Париже представил кантуччи, получившие там золотую медаль. Слово "бискотти" происходит от средневекового латинского слова "biscoctus",означающего "дважды выпеченное печенье", и итальянцы используют это слово для любого печенья, приготовленного таким образом, тогда как...

КАНТУЧЧИ ИЛИ БИСКОТТИ ИЗ ПРАТО (Biscotti di Prato). Магазин "Аntonio Mattei" находится в историческом центре старинного тосканского города Прато. Этот самый Антонио Маттей в 1867 году на всемирной выставке в Париже представил кантуччи, получившие там золотую медаль. Слово "бискотти" происходит от средневекового латинского слова "biscoctus",означающего "дважды выпеченное печенье", и итальянцы используют это слово для любого печенья, приготовленного таким образом, тогда как...