Быстрые хачапури с творожено - сырной начинкой Ингредиенты: Тесто: -250 мл кефира -1 ч л соли без горки -1 яйцо -сода 0,5 ч л -мука примерно 2 стакана Начинка: -творог 200 гр -сыр 200 гр -слив масло 50 гр -соль по вкусу -черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. 2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, по