eda.ru
14.06.2018, 13:01:24
Салат из эммера с овощами рецепт – итальянская кухня: салаты Подробнее
Салат из эммера с овощами
Ингридиенты
- Эммер
- Баклажаны
- Цукини
- Сладкий перец
- Сладкий лук
- Помидоры черри
- Базилик
- Каперсы
- Оливковое масло
- Петрушка
- Бальзамический уксус
- Молотый черный перец
- Молотый красный перец
- Соль
Инструкция
- 1. Промыть эммер и отварить в подсоленной воде.
- 2. Очистить цукини, баклажаны и репчатый лук и измельчить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3. Очистить от семян сладкий перец и разрезать ломтиками. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
- 4. Сбрызнуть овощи оливковым маслом и обжарить с красным перцем и солью.
- 5. Соединить жареные овощи с эммером, добавить измельченные каперсы и помидоры черри, разрезанные на половинки.
- 6. Для заправки взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавить рубленый базилик, соль и перец. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 7. Заправить салат.
Салат из эммера с овощами рецепт – итальянская кухня: салаты
