povar.ru
14.06.2018, 13:44:35
Варенье из вишни с косточками на зиму густое - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Варенье из вишни с косточками на зиму густое
Ингридиенты
- Вишня — 1 Килограмм
- Сахар — 1,5 Килограмма
- Вода — 250 Миллилитров
Инструкция
- Подготовьте вишни, сахар, воду. Приступим! Оборвите хвостики у ягод, тщательно промойте под проточной водой. Дайте стечь воде. В кастрюлю всыпьте 1 килограмм сахара, добавьте 250 мл воды и доведите сироп до кипения, он должен хорошо закипеть. В кастрюлю положите ягоды, залейте кипящим сахарным сиропом. Накройте крышкой и оставьте остывать на 6 часов. Спустя 6 часов добавьте оставшийся сахар (500 г), доведите варенье до кипения, проварите 5 минут и снимите с огня. Остудите в течение 6 часов. Спустя 6 часов снова поставьте на плиту кастрюлю с вареньем, доведите до кипения и проварите 10 минут. Не забывайте во время варки снимать пенку. Разлейте горячее варенье по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место для хранения.
Варенье из вишни с косточками на зиму густое - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
