Икра овощная Ингредиенты: - 1 кг помидор - 500 гр баклажан - 350 гр лука - 500 гр паприки ( я беру красную ) - 300 гр цукини (кабачок ) - 700 гр моркови - 300 мл растительного масла - соль, чёрный перец, чеснок, зелень, - уксус (если рассчитано на длительное хранение) Можно брать произвольное количество овощей. Главное, чтобы помидоров и моркови было больше. Приготовление: 1. Все овощи режем кубиками . Можно всё перекрутить на мясорубке, но я не люблю кашеобразную массу и пред