povarenok.ru
16.06.2018, 7:15:07
Запеканка с цветной капустой - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка с цветной капустой
Ингридиенты
- Капуста цветная — 1 шт
- Картофель (средние) — 4 шт
- Ветчина — 150 г
- Сметана — 200 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
Инструкция
- Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности
- Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель нарезать на маленькие кусочки.
- Воду с капусты слить и размять капусту вилкой, сильно не усердствуйте!
- Нарезать на кусочки ветчину, зеленый лук и чеснок. Добавить к капусте картофель, ветчину, лук и чеснок. Перемешать.
- В отдельной миске смешать сметану, яйца, соль и перец. Добавить к капусте и перемешать.
- Выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Запекаем в разогретой духовке при 200*C 20 минут.
- Присыпать сверху тертым сыром и допекать еще 20 минут или до румяности.
Запеканка с цветной капустой - кулинарный рецепт
