Цветная капуста, тушеная в сметане от Светланы Гуаговой

Хочу поделиться своим любимым рецептом приготовления цветной капусты. Цветная капуста, тушеная в сметане, - это сочное, вкусное, полезное и совсем не хлопотное в приготовлении блюдо! Обязательно попробуйте! 
Для приготовления цветной капусты, тушеной в сметане, потребуется:
цветная капуста - 1-2 кочана (около 0,8 кг); 
растительное масло - 1 ст. л.; 
сливочное масло - 1 ст. л.; 
лук - 1/2 шт.;
сметана (я использовала...