povar.ru
18.06.2018, 5:37:21
Куриные зразы с сыром и яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Куриные зразы с сыром и яйцом
Ингридиенты
- Куриное филе — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Батон — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйцо куриное — 2-3 Штук
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
- Сухари панировочные — 100 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
Инструкция
- Куриное филе помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через 5 минут отожмите. Репчатый лук, чеснок очистите и порежьте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Любой твердый сыр натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите скорлупу, натрите на терке, добавьте к сыру. Укроп помойте, мелко нарежьте. Сливочное масло растопите. Добавьте укроп и масло к сыру и яйцам. Посолите и перемешайте начинку для зраз. Из порции фарша сформируйте лепешку. На середину лепешки выложите столовую ложку начинки. Сформируйте зразы продолговатой формы. Обваляйте зразы в панировочных сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Куриные зразы с сыром и яйцом готовы.
Куриные зразы с сыром и яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
