povar.ru
18.06.2018, 6:16:33
Куриные колбаски с сыром для гриля - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Куриные колбаски с сыром для гриля
Ингридиенты
- Куриное филе — 1 Килограмм
- Сыр голландский — 200 Грамм
- Укроп — 50 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
Инструкция
- 1. Подготовьте продукты, приступим! 2. Первым делом нужно замочить кишки в холодной воде на часик. Потом промыть их под проточной. Пропустите порцию воды через кишку, чтобы промыть ее внутри, так она легче будет одеваться на мясорубку. 3. Репчатый лук порежьте крупно и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Доводить до полной готовности не нужно. 4. Голландский сыр порежьте мелкими кубиками. 5. Куриное филе вымойте, порежьте крупными кусочками, пропустите через мясорубку вместе с жареным репчатым луком. 6. Добавьте рубленую зелень, сыр, соль, перец черный молотый и стакан ледяной воды. Перемешайте все тщательно. Количество соли – по вкусу, я кладу 1 ч. л. с горкой. 7. Фарш готов. 8. Вымытую кишку наденьте на носик мясорубки (решетка и нож должны быть сняты), завяжите хорошо конец кишки. Наполняйте фаршем и формируйте колбаски нужной длины. 9. Если где-то встречается дырочка, то лучше перевязать ниткой в этом месте и начать новую колбаску. 10. Положите колбаски на горячий гриль, жарьте периодически переворачивая их на другую сторону. 11. Готовые колбаски сразу подавайте горячими к столу. 12. Приятного аппетита!
Куриные колбаски с сыром для гриля - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
