Пирог с тунцом "Русские традиции" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Пирог с тунцом "Русские традиции"

Ингридиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм
Тунец консервированный — 150 Грамм (в собственном соку)
Рис — 50 Грамм (вес сухой крупы)
Яйцо куриное — 2 Штуки
Желток куриный — 1 Штука (для смазывания пирога)
Зелень — 1 Пучок
Масло сливочное — 20 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки (или сметана)
Соль — По вкусу

Инструкция

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и немного майонеза. Рис и яйца заранее отварите. Тунец освободите от костей и разомните вилкой. Яйца и зелень порубите ножом. Добавьте в начинку рис и немного майонеза или сметаны. Посолите по вкусу. Слоеное тесто нужно разморозить 15-20 мин. при комнатной температуре. Раскатать в пласт немного больший по размеру, чем выбранная форма, чтобы получить небольшие бортики. Форму (20*30 см.) смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Начинку переложите на тесто. И сверху положите небольшие кусочки сливочного масла, оно даст сочность начинке. Второй пласт теста раскатайте и выложите сверху на начинку или нарежьте на полоски и сформируйте плетение. Прищипните края пирога и смажьте всю поверхность теста сырым желтком. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Пирог с тунцом готов! Дайте ему немного остыть и вынимайте из формы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

povar.ru

Пирог с тунцом "Русские традиции" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру