povar.ru
19.06.2018, 5:30:16
Жаркое из свинины и зеленой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Жаркое из свинины и зеленой фасоли
Ингридиенты
- Свиная вырезка — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Помидоры — 1 Штука
- Фасоль стручковая — 200 Грамм
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Имбирь тертый — 2 Чайных ложки
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Свинину нарежьте кусочками, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте мясо до появления румяной корочки, добавьте лук, нарезанный перьями, и готовьте мясо с луком еще около 5 минут. Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на крупной терке корень имбиря. Через пару минут добавьте фасоль, нарезанный соломкой болгарский перец и помидор без кожицы, нарезанный небольшими кубиками. Все перемешайте, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Соль добавляйте аккуратно, т. к. мясо изначально мариновалось в соевом соусе, который сам по себе довольно соленый. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с овощами на минимальном огне около 30 минут.
Жаркое из свинины и зеленой фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
