Классический клафути с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Классический клафути с черешней

Ингридиенты

Сливочное масло — 20 Грамм
Мука — 130 Грамм
Черешня — 500 Грамм
Молоко — 300 Миллилитров
Сахар — 150 Грамм
Яйцо — 4 Штуки

Инструкция

1. Подготовьте продукты. Черешню промойте под проточной водой, переберите ягоды, удалите косточки. 2. Сделайте тесто для клафути. Для этого в глубокой таре соедините яйца и сахар (120 г), венчиком хорошо взбейте. 3. Всыпайте просеянную муку небольшими порциями, замешивайте тесто, венчиком разбивайте комочки. 4. В готовое однородное тесто вливайте порциями молоко, венчиком перемешивайте. 5. Тесто для клафути должно быть идеально однородным, жидковатым. 6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте оставшимся сахаром. Положите ягоды без косточек. 7. Залейте тестом. Отправьте в горячую духовку выпекаться. Температура духовки 200 градусов, время – 40 минут. 8. Клафути с черешней готов. Остудите пирог полностью, тогда он легко выйдет из формы. 9. Подавайте пирог полностью остывшим, можно украсить сахарной пудрой или белым шоколадом. Угощайтесь!

povar.ru

Классический клафути с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру