ოსური სუფრისა და სტუმარ-მასპინძლობის თავისებურებანი ქეთი ადეიშვილიოსური სუფრა და კულინარიული ტრადიციები ძალიან ახლოს დგას ქართულ და კავკასიის სხვა ერების კულტურებთან. ზოგადად ოსური ყოფისა და ტრადიციების შესახებ საინტერესო ინფორმაციას გვაწვდის ბ. კალოევ