povar.ru
25.06.2018, 5:40:39
Маффины с рикоттой и голубикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маффины с рикоттой и голубикой
Ингридиенты
- Рикотта — 150 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мед — 2 Ст. ложки
- Кленовый сироп — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Манная крупа — 1 Стакан (250 мл)
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (без горки)
- Лимон — 1 Штука
- Голубика — 1/2 Штуки
Инструкция
- Взбейте яйца с медом и кленовым сиропом в пену. Сотрите мелкой теркой цедру с лимона, добавьте чайную ложку в яичную смесь. Туда же выложите рикотту и всыпьте просеянную с разрыхлителем манную крупу. Добавьте масло, нарезанное кусочками. Влейте столовую ложку лимонного сока и замесите тесто. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте лопаткой. Разлейте тесто по формочкам для маффинов. Сверху на каждый маффин выложите по тоненькому кружочку лимона, присыпьте сахаром. Выпекайте при 180 градусах до готовности, минут 25-30. Остудите маффины на решетке и подавайте к чаю.
Маффины с рикоттой и голубикой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
