Творожное суфле с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Творожное суфле с черешней

Ингридиенты

Черешня — 200 Грамм
Творог — 300 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Манная крупа — 1,5 Ст. ложки
Крахмал — 1 Ст. ложка
Сахар — 40 Грамм

Инструкция

1. Подготовьте продукты. Приступим! 2. К протертому творогу добавьте сметану и хорошо разотрите, чтобы не попадались крупные комочки. 3. Добавьте манную крупу, крахмал и сахар, перемешайте хорошо. 4. Отделите желтки от белков. Добавьте в творожную массу пока желтки, перемешайте хорошо. 5. Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. 6. Взбитые белки введите в творожное тесто. Перемешайте. 7. Разложите по формочкам творожную массу. Сильно не наполняйте, суфле хорошо поднимается во время выпечки, потом осядет, но чтобы не убежало, делать слишком полные не стоит. 8. Выпекайте суфле при 180 градусах 20 минут. Ставить его нужно только в хорошо разогретую духовку. 9. Подождите немного, чтобы суфле осело, потом сверху распределите ягоды черешни (без косточек) и притрусите сахаром. Отправьте в духовку еще на 10 минут. 10. Творожное суфле с черешней готово, остудите его немного и теплым подайте к столу. 11. Угощайтесь!

povar.ru

Творожное суфле с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру