povar.ru
25.06.2018, 6:11:52
Апельсиново-шоколадный кекс - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Апельсиново-шоколадный кекс
Ингридиенты
- Сливочное масло — 130 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Молоко — 120 Миллилитров
- Мука — 300 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Какао — 1,5 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука
Инструкция
- В миску выложите мягкое сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте. По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая миксером. Добавьте чайную ложку соды без горки, погашенную уксусом или лимонной кислотой. Постепенно всыпьте в миску муку. Перемешайте до однородной, гладкой консистенции. Затем влейте молоко и перемешайте тесто. Тесто готово. Разделите тесто на две части. С одного апельсина снимите цедру и отожмите сок. В половину теста добавьте 2-3 столовые ложки сока и столовую ложку цедры. Перемешайте. Во вторую половину теста добавьте какао и перемешайте. По очереди выложите светлое и темное тесто в форму для кекса. Выпекайте кекс в духовке при температуре 175 градусов 40-45 минут. Готовый кекс достаньте из формы, охладите и нарежьте.
Апельсиново-шоколадный кекс - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
