Сдобная плетенка с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Сдобная плетенка с черешней

Ингридиенты

Молоко — 200 Миллилитров
Дрожжи свежие — 20 Грамм (прессованные)
Сахар — 5-6 Ст. ложек
Ванильный сахар — 5 Грамм
Майонез — 120 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Мука — 400-450 Грамм
Черешня — 300 Грамм
Яйцо — 1 Штука

Инструкция

В миску налейте теплое молоко и добавьте дрожжи, а также столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активируются и не вспенятся. Добавьте соль, майонез, еще 4-5 столовых ложек сахара и майонез. Хорошо перемешайте молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и майонез. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Поставьте тесто в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объеме и будет готово к работе. Разделите тесто на две части. Из указанного количества ингредиентов получится две плетенки. Каждую часть теста раскатайте в прямоугольник. Черешню помойте, удалите косточки. Выложите её на пласт теста. Сделайте надрезы по краям теста. Это удобно делать с помощью ножа для пиццы. Сплетите концы теста в плетенку. Выложите плетенку в форму для выпечки, смажьте яйцом и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Выпекайте плетенку в духовке при температуре 175 градусов 45-50 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовую плетенку достаньте из духовки, охладите и нарежьте.

povar.ru

Сдобная плетенка с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру