Тарталетки с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Тарталетки с черешней

Ингридиенты

Черешня — 200 Грамм
Крахмал — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Мука пшеничная — 3/4 Стакана
Сливочное масло — 50 Грамм
Яйцо — 1 Штука

Инструкция

1. Подготовьте продукты. Приступим! 2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно). 3. Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто. 4. Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40-50 минут. 5. Вымойте ягоды, удалите косточки. 6. Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их. 7. Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто. 8. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось. 9. Прогрейте духовку до 190 градусов. Заготовочки расположите на смазанном листе, если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20-25 минут до зарумянвания теста. 10. Тарталетки готовы! Дайте им остыть и угощайтесь! 11. Приятного!

povar.ru

Тарталетки с черешней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру