Как правильно готовить «в вакууме» - мастер-класс - Леди Mail.Ru «Су вид» в переводе с французского означает «приготовление без воздуха», т. е. в вакууме, когда продукты помещают в пакет, откачивают из него весь воздух, запечатывают и... - Леди Mail.Ru