Печеночные оладьи в сметанном соусе Ингредиенты: - мука - 5 столовых ложек,  - яйца - 3 шт.  - говяжья или свиная печень - 500 г,  - 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),  - чеснок - 3-4 зубчика,  - сметана,  - молоко - 50 г,  - петрушка или укроп,  - соль, перец по вкусу,  - оливковое масло. Приготовление: Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.  Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, ...