rutxt.ru
26.06.2018, 10:51:55
Малиновое варенье (без воды, варим в три захода) Подробнее
Малиновое варенье
Ингридиенты
- Для приготовления малинового варенья на зиму необходимо:
- малина спелая - 3 кг;
- сахар песок - 3 кг.
Инструкция
- Малину перебрать, хорошо промыть, аккуратно сложить в таз для варки варенья или в кастрюлю. Засыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить на ночь, чтобы ягоды дали сок. Утром перемешать малину с образовавшимся соком и поставить на средний огонь. Довести до кипения, по мере необходимости, снимая пену, затем варить 5-7 минут. Выключить огонь и дать остыть. Еще раз довести малиновое варенье до кипения на среднем огне и снова варить 5-7 минут. Если надо, снять пену. Остудить. Проделать ту же самую процедуру в третий раз. Горячее малиновое варенье разлить по простерилизованным баночкам, накрыть ошпаренными кипятком крышками и закатать. Баночки с вареньем перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Вкусное, полезное и всеми любимое малиновое варенье готово! Можно хранить в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!
Малиновое варенье (без воды, варим в три захода)
