Пирог с нектаринами (вариант рецепта от Рут Оливер с другими пропорциями) Подробнее

рецепт

Пирог с нектаринами

Ингридиенты

Маргарин (или сливочное масло) - 250 г;
сахар - 200 г;
мука - 300 г;
разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
яйца - 4 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик (10г);
нектарины - 3 шт.;
сахар для посыпки - 1 ст.л. с горкой.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Размягченное масло сливочной температуры взбить миксером до побеления. Постепенно, в несколько приемов, не переставая взбивать, всыпать сахар.
На весь экран # шаг 2/7Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца комнатной температуры. После добавления 4-го яйца взбиваем приблизительно 4-5 минут до однородной массы.
На весь экран # шаг 3/7На полученную смесь просеять муку с разрыхлителем. Перемешать ложкой или лопаткой. Тесто получается кремообразной консистенции.
На весь экран # шаг 4/7Нектарины моем и режем на крупные дольки.
На весь экран # шаг 5/7Дно формы диаметром 26см выстилаем бумагой, промазываем маслом дно и бока формы. Выкладываем тесто в форму. Сверху, слегка вдавливая в тесто, в произвольном порядке раскладываем порезанные нектарины. Посыпаем сверху смесью сахара и ванильного сахара.
На весь экран # шаг 6/7Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут до сухой лучинки. Остудить в форме.
На весь экран # шаг 7/7Остывший пирог выкладываем на блюдо фруктами вниз и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Пирог с нектаринами (вариант рецепта от Рут Оливер с другими пропорциями)