Клубничный зефир Шикарный зефир. Клубничное блаженство... И структура, как у магазинного. Как сказала подруга, которую я угостила зефиром, если бы не форма, по которой видно, что делалось не профессионально, то она бы ни за что не поверила, что я сделала его сама, а не купила... Но для этого важна точность. пюре ягодное (клубничное) — 300 гр. сахар — 650 гр. вода — 160 мл. белок яичный — 1 шт. агар-агар — 9 гр. сахарная пудра (для обсыпки) — 4 ст. л. Для начала скажу, чт...

Клубничный зефир Шикарный зефир. Клубничное блаженство... И структура, как у магазинного. Как сказала подруга, которую я угостила зефиром, если бы не форма, по которой видно, что делалось не профессионально, то она бы ни за что не поверила, что я сделала его сама, а не купила... Но для этого важна точность. пюре ягодное (клубничное) — 300 гр. сахар — 650 гр. вода — 160 мл. белок яичный — 1 шт. агар-агар — 9 гр. сахарная пудра (для обсыпки) — 4 ст. л. Для начала скажу, чт...