gotovim.ru
26.06.2018, 19:40:14
Рыбные котлеты. Рецепт с фото Рыбные котлеты: рецепт русской кухни Подробнее
Рыбные котлеты
Ингридиенты
- рыбное филе (например, филе скумбрии) - 500г
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- кукурузная крупа (мелкомолотая)
- масло растительное для обжаривания
Инструкция
- Филе мелко порубить или пропустить через мясорубку.
- Лук очень мелко нарезать и добавить к рыбе.
- Картофель очистить, натереть на мелкой терке и сразу же добавить фарш, приправить солью и молотым перцем. Яйцо взбить отдельно и влить в фарш.
- Разогреть сковороду, добавить растительное масло для обжаривания. Из получившейся массы сформовать небольшие котлетки и поочередно обвалять в кукурузной крупе.
- Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета. Переложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишек масла. Подавать с овощами и зеленью.
Рыбные котлеты. Рецепт с фото Рыбные котлеты: рецепт русской кухни
