Огурцы *ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ* 
4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками . 
100г соли, 
1 стакан сахара, 
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять) 
1 стакан уксуса (9%) 
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного. 
2 столовые ложки тёртого чеснока, 
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы. 
Все ингр