Крем "Патисьер" Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Молоко — 350 мл Крахмал — 2 ст. л. Сахар — 100 г Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Приготовление: 1. Смешайте в одной чаше яйца, крахмал, ванилин и немого молока. 2. В другой чаше доведите до кипения остальное молоко с сахаром. 3. Постоянно мешая, перелейте молоко в яичную смесь. 4. Верните крем на плиту и, помешивая, доведите до густоты. 5. Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно растаяло. Готовый крем охлад...

Крем "Патисьер" Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Молоко — 350 мл Крахмал — 2 ст. л. Сахар — 100 г Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Приготовление: 1. Смешайте в одной чаше яйца, крахмал, ванилин и немого молока. 2. В другой чаше доведите до кипения остальное молоко с сахаром. 3. Постоянно мешая, перелейте молоко в яичную смесь. 4. Верните крем на плиту и, помешивая, доведите до густоты. 5. Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно растаяло. Готовый крем охлад...