TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Омлет с овощами и сосисками. Американская кухня

Ингридиенты

Яйцо 4 шт.
Сосиски 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Помидор среднего размера 1 шт.
Лук красный небольшой 1 шт.
Перец сладкий ½ шт.
Сыр твердый 50 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый ¼ ч. ложки
Орегано 1 ч. ложка

Инструкция

Нарезать мелкими кубиками все овощи и сосиски, сыр натереть на мелкой терке. Нагреть сковороду, растопить масло и обжарить лук в течении 1 минуты, периодически помешивая. Добавить помидоры и жарить 1 минуту. Добавить сладкий перец и жарить 2-3 минуты. Добавить соль, перец чили, орегано и молотый перец, продолжать жарить еще 1 минуту. Добавить сосиски и жарить 2 минуты, начинка для омлета готова. Взбить 4 яйца. Разогреть сковороду и растопить сливочное масло. Вылить взбитые яйца на сковороду и жарить 3-4 минуты на медленном огне. Лопаткой перевернуть омлет, сверху выложить на одну половину начинку, а на другую сторону положить сыр. Аккуратно сложить омлет пополам, чтобы половина с сыром оказалась сверху овощей. Закрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты на медленном огне. Американский западный омлет готов. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Омлет с овощами и сосисками. Американская кухня / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото