TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Сохранено в Вареники Разное

ира кубова

491 подписчик

Пышные вареники (мамины рецепты)

Ингридиенты

Молоко по вкусу
дрожжи по вкусу
мука по вкусу
сахар по вкусу

Инструкция

Молоко немного подогреть, влить в миску, добавить дрожжи сырые, мешать, чтобы растворились. Добавить сахар и соль, мешать, чтобы растворились. Добавить растительное масло. Перемешиваем и засыпаем муку постепенно, муки надо столько, чтобы тесто хорошо отставало от стенок миски. Затем выкладываем тесто на доску или стол, предварительно посыпаем мукой обильно. И продолжаем вымешивать тесто. Чтобы тесто не растекалось. Оставляем его на 20-30 мин, чтобы тесто подошло. Т.к. мы используем теплое молоко, то времени 20-30 мин. вполне достаточно. После этого, скалку и тесто посыпать мукой и раскатать. Приблизительная толщина теста - 1 см. При помощи стакана, выдавливаем кружочки. Кладем 0,5 ч. ложки сахара и малину для начинки. Варить на пару эти вареники надо 4 минуты, после чего смазываем каждый вареник маслом сливочным, обмакиваем в сметану... и приятного аппетита !!!! Время приготовления около 1ч.

tvcook.ru

Пышные вареники (мамины рецепты) / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото