povarenok.ru
29.06.2018, 14:06:54
Болгарский перец по рецепту Софи Лорен Подробнее
Перец по рецепту Софи Лорен
Ингридиенты
- Перец болгарский (мясистый, крупный) — 4 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари — 1 ст. л.
- Соль
- Пармезан — 1-2 ст. л.
Инструкция
- Продукты. Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный... Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться. Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см. В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца Тушить на среднем огне 20 минут, посолить. Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать. Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Болгарский перец по рецепту Софи Лорен
