Печеночный салат Ингредиенты:  - 0,5 кг говяжьей или телячьей печени  - 2 морковки  - 2 луковицы  - 3 средние соленые огурцы (200 г)  - 1 банка консервированного зеленого горошка  - соль, перец, майонез по вкусу.  Приготовление:  Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с...