Панна-котта: классический пошаговый рецепт с фото Если этот десерт ассоциируется у вас с желе, то вы никогда не пробовали настоящую панна-котту. Это нежнейший сливочный мусс, который тает во рту. Фруктовая прослойка выполняет роль соуса, который приятно оттеняет молочный вкус своей легкой кислинкой. К достоинству десерта можно отнести простоту приготовления.