КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬЯ НА КЕФИРЕ 400 гр капусты + 200 мл кефира + яйцо + луковица + 5 столовых ложек муки + масло растительное + 1/3 чайной ложки разрыхлителя + соль по вкусу Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть луковицу на крупной терке. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На сковороде р...