Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1. Ингредиенты: капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский Зимой вы можете использовать эту заготовку для приготовления щей, как солянку или для приготовления ленивых голубцов. Подробнее

ленивые щи

Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1

Ингридиенты

капуста белокочанная - 2 кг
помидоры - 1 кг
перец болгарский - 1/2 кг
томатный соус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 2 ст. л.
сахар - 5 ст. л.
уксус 9% - 40 мл
лавровый лист - по вкусу
перец душистый - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Нашинковать капусту. Помидоры и перец нарезать.
На весь экран # шаг 2/6В кастрюлю налить масло и положить помидоры. Накрыть крышкой и дать пропариться до выделения сока.
На весь экран # шаг 3/6Затем добавить перец, так же пропарить минут 5 на медленном огне под крышкой.
На весь экран # шаг 4/6Добавляем капусту. Накрываем крышкой.
На весь экран # шаг 5/6Когда капуста осядет, перемешиваем. Добавляем сахар, соль и уксус. Накрываем и тушим на медленном огне 1,5 часа, изредка помешивая.
На весь экран # шаг 6/6За 30 минут до окончания варки добавляем лавровый лист, перец и томат. Томатную пасту нужно развести до консистенции кетчупа. Пробуем на соль и сахар. Если нужно, добавляем по вкусу. Мешаем и варим до окончания времени. Раскладываем по подготовленным банкам. Переворачиваем. Удачных заготовок! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1. Ингредиенты: капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский Зимой вы можете использовать эту заготовку для приготовления щей, как солянку или для приготовления ленивых голубцов.