koolinar.ru
05.07.2018, 20:31:26
Хе из баклажанов по - корейски Подробнее
Хе из баклажанов по - корейски
Ингридиенты
- 3 средних баклажана
- 2 сладких красных перцев
- 3 средних головки лука
- 1 большая морковь
- 2 зубка чеснока
- 1 ст.л. уксуса 25%
- укроп,петрушка листовая
- растительное масло
Инструкция
- Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст. ложкой соли и оставить на 8 часов, как минимум. По истечении времени, баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Морковь нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Все овощи добавить к баклажанам. Заправить уксусом и перемешать. Добавить давленный чеснок, черный перец, соль по надобности. Все перемешать. Выложить в закрытую посуду и оставить настаиваться на 12 часов.
Хе из баклажанов по - корейски
