Баклажаны "Как грибы" Приготовленные по этому рецепту баклажаны, получаются очень вкусные и похожими на грибы. Ингредиенты: 2 кг баклажанов (лучше брать глянцевые, не побитые и свежие), 1 головка чеснока, 1,5 литра воды, 150 мл яблочного 9% уксуса (рекомендую использовать яблочный), 1 ст. ложка соли + 2 ст. ложки соли для замачивания баклажан. 1 ст. ложка сахара, зелень укропа. специи для маринада (душистый горошек, лавровый лист, или те,

Баклажаны "Как грибы" Приготовленные по этому рецепту баклажаны, получаются очень вкусные и похожими на грибы. Ингредиенты: 2 кг баклажанов (лучше брать глянцевые, не побитые и свежие), 1 головка чеснока, 1,5 литра воды, 150 мл яблочного 9% уксуса (рекомендую использовать яблочный), 1 ст. ложка соли + 2 ст. ложки соли для замачивания баклажан. 1 ст. ложка сахара, зелень укропа. специи для маринада (душистый горошек, лавровый лист, или те,