povarenok.ru
08.07.2018, 2:20:02
Курица с рисом в духовке – кулинарный рецепт Подробнее
Курица с рисом в духовке
Ингридиенты
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки) — 6 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 250 г
- Голень куриная — 8 шт
- Вода — 1 л
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция
- Сегодня у меня не курица, а голени, можно брать также и бедрышки или курицу порезать кусочками.
- Голени обжариваем на растительном масле, вынимаем и складываем в жаропрочную кастрюльку. Лук режем средне, морковь трем на корейской терке и обжариваем в той же сковородке, где жарились голени куриные, выкладываем в кастрюлю к курице.
- Наливаем туда 1 л кипятка, всыпаем промытый рис, у меня Мистраль «Янтарный», солим, перчим и ставим в духовку. Готовим 1,5 часа при температуре 180 градусов. Достать кастрюлю из духовки, выложить сверху кусочки масла и оставить в духовке еще 10 минут.
Курица с рисом в духовке – кулинарный рецепт
