1000.menu
08.07.2018, 6:46:19
Курица с фасолью стручковой рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Стручковая фасоль с курицей на сковороде
Ингридиенты
- Куриное филе - 300 гр
- Фасоль стручковая зеленая - 200 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 10 гр
Инструкция
- Шаг 1: Мясо можно взять любое, куриное более легкое, быстрое и простое по способу и времени приготовления, а также по его употреблению. Кто хочет обед более калорийное и питательное, может использовать говядину или свинину. Но на это мясо потребуется больше времени. Главное использовать свежее мясо. Лучше приготовить куриную грудку, она более нежная и диетическая.Шаг 2: Мясо промываем, нарезаем на небольшие кубики. Стручковую фасоль можно взять свежую со своего участка или приобрести в магазине замороженную. Главное брать молодую фасоль, которая еще без завязи горошин, она более нежная. Режем ее на маленькие кусочки длиной около 2 сантиметров.Шаг 3: На сковороду наливаем оливковое масло. Его можно заменить любым другим растительным или подсолнечным. Когда масло разогреется, выкладываем порезанное мясо, обжариваем его, пока оно не побелеет, периодически переворачивая.Шаг 4: Добавляем на сковороду к мясу фасоль, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой, даем блюду потомиться около 7 минут. Этого времени достаточно, чтобы фасоль приготовилась. Но не в коем случае нельзя употреблять в пищу сырую или плохо термически обработанную стручковую фасоль, иначе можно отравиться. Крышку снимаем, огонь выключаем. Даем блюду постоять около 2-3 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.Шаг 5: Тем временем промываем свежую зелень и мелко ее нарезаем. Отлично подойдут для блюда укроп, петрушка и базилик. Можно использовать пару листочков щавеля, порвав его руками на мелкие кусочки и посыпав блюдо. Он придает приятную кислинку блюду. Вкусное и полезное мясо со стручковой фасолью готово. подаем его к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Курица с фасолью стручковой рецепт с фото пошагово - 1000.menu
