povarenok.ru
08.07.2018, 18:14:35
Морковь по-корейски "Мгновенная" – кулинарный рецепт Подробнее
Морковь по-корейски "Мгновенная"
Ингридиенты
- Морковь — 1 кг
- Соль (без горки) — 2 ст. л.
- Чеснок — 6-8 зуб.
- Вода (для рассола) — 1 стак.
- Уксус (9%, для рассола) — 0,25 стак.
- Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак.
- Сахар (для рассола) — 3 ст. л.
- Лист лавровый (для рассола) — 1 шт
- Перец черный (молотый, в зависимости от желаемой остроты) — 1-2 ч. л.
Инструкция
- Стандартный набор для моркови по-корейски
- Морковь натереть на терке для корейской моркови, длина-ширина любимая.
- Добавить к моркови 2 ст. л. соли без горки и чеснок (через чесночницу). Морковь слегка помять, дать постоять
- Занимаемся рассолом: соединить воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешать, довести до кипения
- И сразу залить морковь, перемешать
- Пока гостей усаживаем за стол, наш рассол в морковке остыл, и закуска готова к подаче.
- Угощайтесь!
- На здоровье!
Морковь по-корейски "Мгновенная" – кулинарный рецепт
