1000.menu
10.07.2018, 14:15:20
Жареный адыгейский сыр рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Жареный адыгейский сыр
Ингридиенты
- Адыгейский сыр - 150 гр
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Для приготовления этого блюда подготовьте необходимые ингредиенты. Для жарки используйте свежий адыгейский сыр (он бывает копченый и свежий). Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на 2-3 части. Он необходим для придания аромата готовому блюду.Шаг 2: Сыр немного промокните бумажными салфетками, чтобы удалить с него лишнюю влагу. Затем нарежьте сыр на кусочки. Это могут быть ломтики, брусочки или кубики. Нарезайте по своему вкусу, как вам больше нравится.Шаг 3: Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и положите на неё небольшой кусочек сливочного масла. Дождитесь, чтобы масло растаяло. Затем добавьте нарезанные зубчики чеснока. Сильно мелко чеснок резать не надо. Он нужен всего лишь для ароматизации масла.Шаг 4: Дождитесь появления чесночного аромата и выложите на сковороду нарезанный адыгейский сыр. Обжарьте его в течение минуты на среднем огне.Шаг 5: Затем кусочки сыра переверните. Немного посыпьте сыр солью и специями. В качестве специи я использую немного паприки. Так же, можно посыпать сыр немного молотым черным перцем. Для жарки сыра, лучше всего, использовать антипригарную сковороду, чтобы сыр не прилипал ко дну.Шаг 6: Обжаривайте кусочки сыра до золотистого цвета. Затем снимите сыр со сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с него излишки масла.Шаг 7: Вкусная закуска из адыгейского сыра готова! Это вкусно как самостоятельное блюдо. Но можно сыр дополнить ягодным соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Жареный адыгейский сыр рецепт с фото - 1000.menu
