Урожай богатый, а времени и места для заготовок на зиму катастрофически не хватает? Перестаньте закатывать, начните сушить! Сушка - проверенный способ сохранить полезные питательные свойства продуктов. Люди используют его с древних времен. Вяленая рыба и мясо, высушенные фрукты и сухари поддерживали силы и давали энергию морякам и путешественникам. В отличие от консервации и заморозки, сушка - самый бережный и здоровой способ сохранить все полезные свойства овощей, фруктов и трав. В процессе…