eda.ru
11.07.2018, 7:54:32
Вафли классические из СССР рецепт – русская кухня: выпечка и десерты Подробнее
Вафли классические из СССР
Ингридиенты
- Куриное яйцо
- Молоко
- Маргарин
- Сахар
- Пшеничная мука
- Соль
- Сода
- Ванилин
Инструкция
- 1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать.
- 2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.
- 4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом).
- 5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!
Вафли классические из СССР рецепт – русская кухня: выпечка и десерты
