edimdoma.ru
11.07.2018, 16:00:01
Киш с брокколи рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Киш с брокколи
Ингридиенты
- Тесто:
- 180 г муки
- 150 г охлажденного сливочного масла
- 2-3 ст.ложки ледяной воды.
- Начинка.
- 200 г сливок
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра (у меня сыр Гауда)
- 200 г соцветий брокколи
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- соль, перец.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Для приготовления теста: охлажденное масло натереть на крупной терке в чашку с мукой. Добавить воду и быстро замесить тесто. Сформировать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
- На весь экран # шаг 2/10Тесто равномерно распределить по разъемной форме (диаметр 24 см), формируя бортики высотой около 2 см. Наколоть тесто вилкой и отправить в холодильник на 15 минут. Запечь при 200оС в течение 10-15 минут.
- На весь экран # шаг 3/10Для приготовления начинки. Сварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, охладить. Разделить на стебли и головки.
- На весь экран # шаг 4/10Удалить семена из перцев и нарезать кольцами.
- На весь экран # шаг 5/10Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйца со сливками, добавить соль и перец. Добавить половину сыра, перемешать.
- На весь экран # шаг 6/10Присыпать основание оставшимся сыром.
- На весь экран # шаг 7/10Выложить по кругу соцветия брокколи.
- На весь экран # шаг 8/10В центр выложить порубленные стебли брокколи. Выложить по центру кольца перца.
- На весь экран # шаг 9/10Залить сырно-яичной смесью так, чтобы сыр равномерно распределился по овощам.
- На весь экран # шаг 10/10Запекать в течение 35-40 минут, пока начинка не поднимется, а основа не подрумянится. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Киш с брокколи рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
