Приготовить все необходимые ингредиенты. Понадобятся куриные грудки, сыр, ветчина, яйца, мука, панировочные сухари, специи.
Куриные грудки замочить в молоке на 20 минут. Этот шаг необязательный, но грудки становятся несколько нежнее и сочнее.
Грудки разрезать пополам. Каждый кусочек курицы надрезать так, чтобы можно было развернуть филе. Посолить и поперчить филе и добавить смесь карри.
Ветчину нарезать пластинками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Яйца взбить вилкой.
В куриное филе вложить ветчину.
Сверху на ветчину выложить сыр.
Свернуть куриное мясо рулетиком.
Обвалять куриные рулетики в муке.
Обмакнуть каждый рулетик в яйце.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить рулетики со всех сторон до образования хрустящей золотистой корочки.

Кордон Блю из куриных грудок с ветчиной и сыром с фото | Рецепт кордон блю из курицы на Webspoon.ru