1000.menu
12.07.2018, 14:33:17
Жареные баклажаны по корейски рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Жареные баклажаны по корейски
Ингридиенты
- Лук репчатый - 50 гр
- Болгарский перец - 60 гр
- Растительное масло - 40 мл
- Баклажаны - 200 гр
- Зелень - 20 гр
- Чеснок - 10 гр
- Перец чили - 2 гр
- Соевый соус - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- 1. Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами. 2. Болгарский перец очищаем от семенной коробочки и плодоножки, промываем, режем тонкой соломкой. 3. Выкладываем лук и перец в сковородку, обжариваем на растительном масле до прозрачности лука. 4. Баклажаны моем, нарезаем тонкой соломкой, отправляем в сковородку к остальным овощам. Обжариваем примерно 10 минут. 5. Зелень (любую, имеющуюся дома) споласкиваем, мелко нарезаем. Чеснок очищаем, натираем на мелкой терке, перец чили мелко-мелко рубим ножом. 6. Вводим зелень, чили и чеснок в баклажановую закуску, перемешиваем. 7. Вливаем соевый соус, держим на огне пару минут, в течение которых солим и перчим блюдо. Снимаем закуску по-корейски с огня и подаем на стол. Приятного аппетита!
Жареные баклажаны по корейски рецепт с фото - 1000.menu
